Telur, Sederhana dan Mudah Namun Bernilai Gizi Tinggi

Telur merupakan salah satu sumber makanan yang tinggi akan kandungan protein, bahkan bisa dibilang yang paling tinggi sumber proteinnya. Dalam telur terdapat dua bagian yaitu bagian putih telur dan bagian kuning telur, dengan kandungan protein tertinggi pada putih telur.

Telur sangat mudah ditemukan dan harganya cukup terjangkau sehingga membuat seluruh kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa sering kali mengkonsumsinya. Gizi yang terkandung dalam telur pun dapat dicerna dengan mudah oleh tubuh.

Tapi, tahukah anda apa saja manfaat dari telur bagi kesehatan? Berikut beberapa manfaat telur bagi kesehatan : 

• Menjaga bentuk badan

Menurut penelitian, menunjukkan bahwa telur memiliki peran penting dalam menjaga kebugaran dan bentuk badan. Telur memiliki kurang dari 80 kalori sehingga menjadi alternatif pilihan menu sarapan yang baik bagi anda yang peduli akan nilai kalori.

• Kaya protein

Sebutir telur memiliki 8 gram protein, nutrisi yang sangat penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan membentuk otot yang kuat. Wanita membutuhkan 45 gram protein sehari dan pria membutuhkan 55 gram atau sekitar 2-3 butir telur.

• Memberi rasa kenyang lebih lama

Memakan telur disaat sarapan membantu anda menurunkan berat badan secara signifikan dengan memotong asupan kalori harian anda. Dalam penelitian membuktikan, bahwa sarapan dengan menu telur dapat mengurangi berat badan hingga 65% dan menurunkan angka indeks masa tubuh hingga 61%.

• Mengencerkan otak

Dua telur dengan kandungan 550 miligram kolin setiap hari selama kehamilan akan membantu perkembangan otak janin dan menghasilkan ingatan tajam pada anak.

• Mengandung asam lemak omega-3

Lemak ini sangatlah penting bagi perkembangan mata, pendengaran dan fungsi otak pada anak-anak. Telur yang kaya akan omega 3, memiliki lebih sedikit lemak jenuh.

• Mencegah kanker payudara

Menurut penelitian di sebuah Universitas di Eropa, mengungkapkan bahwa mengkonsumsi telur dalam jumlah yang cukup bisa menurunkan risiko terkena kanker payudara.