Thursday, November 20, 2014

Snack Sehat disore Hari

Sistem pencernaan Anda memang dirancang untuk makan setiap sekitar 4 jam sekali, jadi wajar jika Anda lapar di waktu-waktu antara makan. Misalnya, di sore hari, waktu antara makan siang dan makan malam.
Mengemil juga bukan berarti tanpa batas. Berhati-hatilah dengan jumlah kalorinya. Jika kebutuhan Anda adalah sekitar 2000 kkal, batasi kalori cemilan Anda hanya 5 persennya, yaitu 100 kilokalori. “Jika berlebih kalorinya, bukannya membantu Anda tetap berenergi, cemilan justru berkontribusi pada peningkatan berat badan Anda,” tegas Fendy. Untuk snack di sore hari, Anda bisa mengikuti daftar makanan berikut:
Jenis snack Kalori (kkal)
1 buah apel ukuran sedang 95
1 buah jeruk ukuran besar 86
1 mangkuk sereal + susu rendah lemak 101
Yogurt rendah lemak 71
Jus jeruk 200 ml 93
Kacang macadamia ½ ons, tanpa penambahan garam 102
1 protein bar 110

sumber : menshealth

Cemilan sehat dipagi hari


Tentunya hampir semua orang suka ngemil tapi kebanyakan orang tidak mengetahui apa yang mereka makan, dalam artian kualitas cemilannya apakah cemilan tersebut sehat bagi tubuh atau tidak. Berikut ada beberapa cemilan sehat yang cocok menemani pagi hari anda :


Plain/Sugar Free Yogurt
Anda dapat nilai ‘A’ di pelajaran ngemil, jika Anda memilih makanan ini sebagai snack pagi. Rendahnya kandungan indeks glisemik dalam yoghurt bisa membuat Anda terhindar untuk makan dalam porsi banyak.

Pisang
Ini pilihan ngemil yang ideal, karena buah ini kaya serat. Kandungan gula pada pisang tergolong rendah, begitu pula melon, pepaya, dan jambu. Apel dan pear biasanya jadi pilihan favorit dalam program penurunan berat badan. Tapi, tahukah Anda, pisanglah yang tetap jadi juaranya. Karena, pisang kaya potasium. Inilah zat yang membantu menjaga tingkat tekanan darah normal, membantu kesehatan otot, termasuk mencegah kram otot, dan sumber energi yang sangat baik. Pisang juga mudah dicerna oleh tubuh.

Sup Sayuran
Semua sup dengan kaldu bening selalu menjadi pilihan yang baik dibandingkan sup yang berkrim. Tapi, perhatikan kandungan garamnya, jangan terlalu berlebihan. Satu mangkuk kecil (sekitar 250 cc) sup berisi wortel, kentang, kacang merah, dan bawang daun menyimpan 200 Kkal, dan merupakan sumber energi dan gizi yang sempurna. Emilia mengungkapkan, penelitian terakhir yang dilakukan di Inggris menunjukkan, sup berkuah kaldu bening bersama sayurannya efektif mempertahankan rasa kenyang.

Biskuit Gandum  
Kandungan serat pada kebanyakan biskuit gandum cukup tinggi, tapi kita sering malas memakannya karena tawar banget rasanya. Agar terasa enak,  tambahkan saja sedikit krim keju. Jika Anda punya riwayat hipertensi yang harus menghindari garam, Anda harus memilih keju tawar. Pada dasarnya, keju tidak akan membuat Anda gemuk, jika dikonsumsi tidak terlalu banyak. Satu biskuit gandum memberi asupan sekitar 20 Kkal per keping, sedangkan fat-free cream cheese memberikan asupan energi sekitar 30 Kkal per sendok. Jadi, sekali ngemil, Anda hanya bisa memakan 4 keping biskuit berkrim keju.

Kacang  
‘Ngidam’ yang renyah-renyah? Kacang adalah alternatif yang cukup baik. Kandungan lemak dan proteinnya lebih aman ketimbang keripik kentang. Tetapi, jangan pilih kacang yang diolah dengan minyak (goreng) dan tinggi kandungan garam. Jangan pula terlalu banyak memakannya. Porsi yang baik adalah satu genggam kecil tangan saja. Alternatif yang lebih baik lagi: camilan buah kering atau pop corn tawar tanpa mentega.

Lemper
Kue basah berbungkus daun pisang berisi ketan dan daging ayam/sapi ini merajai camilan pagi orang Indonesia. ‘Saudara’ lemper, yaitu arem-arem (bedanya, berisi nasi dan terkadang plus oncom), juga amat disukai. Sebenarnya, sih, boleh-boleh saja mengudap penganan ini. Tapi, mau tidak mau, makan siang dan malam Anda harus dikurangi. Karena, ketan dan nasi sudah kaya akan karbohidrat dan berlemak tinggi karena menggunakan santan.

Permen karet
Anda termasuk emotional eater, selalu melampiaskan kekesalan dan stres pekerjaan pada makan? Padahal, yang sebenarnya terjadi, Anda tidak terlalu lapar, tapi mulut ingin mengunyah. Strateginya, sediakan selalu permen karet bebas gula di tas. Makanlah satu bila ‘lapar’ karena stres. Tapi, waspadai, pada beberapa orang, makan permen karet bisa menimbulkan rasa kembung. (f)


sumber : femina

Monday, October 27, 2014

Tips Jika Anak Tidak Nafsu Makan

Anak dalam masa pertumbuhan, memerlukan asupan gizi yang cukup untuk agar dapat tumbuh kembang dengan baik. Untuk itu, orang tua perlu menyermati pola makan anak baik dirumah maupun di luar rumah. Namun, kadang dimasa pertumbuhan ini sang anak sering terkendala dengan tidak nafsu makan. Bila dibiarkan, hal ini akan mengganggu proses pertumbuhannya. Untuk itu, perlu disiasati agar anak memiliki nafsu makan yang baik. Raozen telah merangkum beberapa cara yang dapat ditempuh untuk menyiasati masalah nafsu makan pada anak ini.
Mengajaknya Memasak Bila memiliki waktu luang seperti diakhir pekan, ajaklah anak anda membuat makanan yang akan dihidangkan untuk makan bersama keluarga. Dengan memasak, akan ada kebanggan tersendiri pada diri anak tersebut sehingga bisa lebih menghargai makanannya. Selain itu juga sang anak jadi tahu mengenai pentingnya gizi pada makanan yang ia buat.
Bermain Jika anak anda susah makan, buatlah sebuah permainan agar sang anak mau melahap makanan yang disajikan. Misalnya yang paling umum dilakukan adalah dengan bermain pesawat. Jadikan makanan dalam sendok tersebut sebagai pesawat. Hal ini juga dapat mengembangkan imajinasi anak sehingga baik untuk kreativitasnya.
Hias Makanan Anak-anak biasanya memiliki sesuatu yang sangat ia gemari. Misalnya tokoh dalam serial kartun. Untuk itu, kreasikan makanan yang disajikan untuk anak anda dengan menyerupai hal yang ia sukai.
Berkebun Buatlah kebun kecil di halaman rumah atau atap rumah. Tanami sayur-sayuran berwarna dan pastikan anak anda terlibat saat berkebun. Selain anak bisa mengajari anak untuk mencintai lungkungan, berkebun juga bisa membuat anak memiliki nafsu makan yang bagus. Anak tidak akan bersabar untuk mencoba sayuran yang ia tanam dan panen sendiri.
Sekian tips agar anak memiliki nafsu makan yang baik dari Raozen, semoga bermanfaat bagi keluarga Indonesia. J



Wednesday, October 22, 2014

Mengawetkan Makanan Yang Aman Lewat Pinsip Vacuum

Makanan yang dijual dalam kemasan pasti membutuhkan ketahanan yang tinggi agar aman dan tidak mudah rusak. Untuk itu, proses pengemasan harus melalui tahap tertentu aar makanan bisa tahan lama dan aman dari microorganisme yang dapat merusak kualitas makanan. Salah satu caranya adalah dengan prinsip pengemasan Vacuum. Lewat prinsip ini, makanan dalam kemasan akan terbebas dari udara atau hampa udara.Dengan begitu, pertumbuhan bakteri aeronik dan jamur yang dapat merusak fisik dan rasa makanan akan terbatasi. Penguapan komponen pada makananpun dapat dihindari. Sehingga, makanan akan lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Proses ini biasanya melewati 2 tahap, yaitu penyedotan udara dan pemanasan pada mulut kemasan. Selain itu, kelebihan dari proses vacuum ini adalah meminimalisir penggunaan ruang pada kemasan sehingga bisa lebih berhemat.
Produk Raozen yang mampu bertahan hingga 8 bulan sudah melakukannya. Di ruang packaging higienis yang tidak boleh dimasuki secara sembarangan, produk dikemas dengan mesin vacuum untuk mengasilkan produk kemasan yang awet dan aman. Dengan begitu, para agen, distributor, atau reseller dapat menjual produk Raozen dengan lebih tenang karena tidak perlu berpacu dengan waktu kadaluarsa produk.

Proses vacuum ini sangat cocok untuk jenis makanan seperti daging, ikan, ayam, sayuran, kacang-kacangan, bumbu, kopi, makanan kering dan masih banyak lagi.



Baca Juga:

5 Hal Baik Yang Berwal Dari Makan Malam Keluarga

Yuk Makan Mentimun


Mentimun mungkin bukan pangan utama masyarakat Indonesia. Bahkan, mentimun seringkali hanya menjadi garnis untuk memercantik tampilan makanan dalam piring. Namun sebenarnya mentimun memiliki khasiat yang sangat kaya bagi tubuh. Baik itu untuk kesehatan atau kecantikan. Untuk itu Raozen telah merangkum informasi mengenai khasiat mentimun sebagai berikut:
Mengatasi Sembelit.  Bagi yang memiliki masalah pada pencernaan, sangat disarankan untuk rutin mengonsumsi mentimun. Bisa dimakan langsung, atau diolah menjadi minuman yang segar. Mentimun memiliki serat makanan yang tinggi, kalorinya pun sangat rendah dan tidak mengandung lemak serta kolesterol jenuh sehingga baik bagi yang mengalami sembelit.
Melarutkan Batu Ginjal. Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi dan dapat membantu ginjal untuk memerlancar fungsinya. Sehingga, bila dikonsumsi secara rutin masalah batu ginjal dapat teratasi.
Mengurangi tekanan darah Tinggi. Dalam mentimun, terdapat kalium potassium. Per 100 gram mentimun, mampu menghasilkan 157 miligram kalium. Ada senyawa elektrolit yang baik bagi jantung dan mampu mengurangi tekanan darah tinggi. Sangat disarankan mengonsumsi mentimun bagi pengidap penyakit tersebut.
Mencegah Kanker. Sayuran satu ini memiliki antioksidan seperti B Karoten, Karoten, Zea-Xanthin dan Lutein yang mampu menjadi pembersih radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat mencegak munculnya penyakit kanker.
Mengobati Cacingan dan Selaput Lendir. Berikanlah anak anda mentimun secara rutin bila tidak ingin anak kesayangan anda mengidap cacingan. Hal ini berasal dari biji mentimun. Biji mentimun dipercaya mampu mengeluarkan cacing pita di dalam usus. Selain itu, bijinya mengandung anti inflamasi yang baik bagi pengobatan pembengkakan selaput lender pada hidung dan tenggorokan.
Selain manfaat diatas, masih banyak lagi manfaat lain dari sayuran hijau ini karena kandungannya yang juga sangat banyak seperti enzim Erepsin, enzim inflamasi pro, tembaga yang baik untuk menghasilkan sel darah merah, l ariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol. Fitokimia, vitamin B dan elektrolit, Vitamin K dan masih banyak lagi yang tentunya kandungan tersebut baik untuk kesehatan dan kecantiknan.
Jadi bagi siapapun, mulailah rutin mengonsumsi mentimun. Mentimun mudah didapatkan. Setiap pasar selalu menjuannya. Beberapa tempat makan seperti Sajian Sambara juga menyediakan mentimun yang bisa diambil oleh para konsumen. Sajikan mentimun bersama makanan yang kaya protein seperti ayam yang diproduksi oleh Raozen, telur, dll.


Kehangatan Dalam Dinginnya ‘Es Haneut Tiis’

Bandrek, salah satu minuman khas Jawa Barat adalah minuman yang biasa disajikan dalam keadaan panas untuk menghangatkan tubuh saat dingin. Namun, di Sajian Sambara Cirebon, kehangatan Bandrek akan berubah menjadi minuman yang menyegarkan namun tetap memiliki ciri khas bandrek. Keunikan minuman ini tersaji dalam Es Haneut Tiis yang menjadi menu ‘Tuangeun Enggal’ bulan Oktober di Sajian Sambara Cirebon.
Bandrek dikombinasikan dengan es cube, kelapa muda, susu kental manis hingga gula merah. Sehingga menghasilkan kesegaran yang mampu menghilangkan dahaga ditengah panasnya kota Cirebon. Grab it Fast, karena sesuai dengan menunya yang masuk dalam menu bulan ini, maka minuman ini besar kemungkinan hanya akan ada di bulan Oktober. Dapatkan kesegaran uniknya hanya di Sajian Sambara Cirebon, Grage City Mall lantai 2, Cirebon.


Resep Sambal Goreng Telur Bumbu Ayam Kemiri Raozen

Bahan:
  1. 5 Butir telur ayam rebus
  2. 50 gram Kapri
  3. 300 ml Santan dari 1 buah kelapa
  4. 100 ml air
  5. 2 butir bawang putih chop
  6. 200 gram Bumbu Ayam Kemiri Raozen
  7. Minyak Goreng secukupnya
Cara Membuat:
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih bersama Bumbu Ayam Kemiri Raozen
  • Aduk hingga wangi
  • Masukan telur ayam rebus dan air, tutup rapat di atas api sedang hingga bumbu meresap
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semuanya meresap dan keset
  • Masukan kapri
  • Setelah matang, angkat dan Sambal Goreng Telur Bumbu Ayam Kemiri Raozen siap disajikan

Dapatkan Varian Bumbu Ekstrak Raozen Disini: